634774299
Среди огромного ассортимента сковородок трудно сразу же найти и купить лучшую! Для начала давайте определимся, какое предназначение Вашей покупки. Исходя из этого, мы сможем определиться, какими свойствами должна обладать Ваша сковорода. Вы хотите жарить сочные стейки с эффектом приготовления на гриле? Тогда обращайте внимание на то, чтоб дно было рифленым. Или планируете томить рагу или жаркое? В таком случае лучше брать сковороду с более толстыми стенками и дном. А возможно, вы ищете уникальную посуду для обжаривания картофеля и придания ему золотистой корочки? Тогда мы рекомендуем купить чугунную или сковороду с керамическим покрытием. Для духовых печей одним из важных критериев при выборе посуды являются нагревающиеся / ненагревающиеся ручки. Если Вы желаете пользоваться посудой без прихваток и выбрали себе модель с бакелитовыми ручками или ручками с прослойкой силикона, обязательно обратите внимание, чтоб ручки имели возможность сниматься. В духовке такие ручки могут издавать не очень приятный запах. Отзывы о сковородах с керамическим антипригарным покрытием в преобладающем большинстве случаем положительные, чего не скажешь о тефлоновых. Многие сейчас поговаривают о том, что тефлон отрицательно влияет на здоровье человека. Но мы не должны забывать, что сейчас появляются всё новые, усовершенствованные и безопасные вариации покрытий в тефлоновых сковородках, которые Вы можете купить в нашем интернет-магазине. От себя хотим порекомендовать не накалять такую посуду долго без продуктов, не жарить в ней овощи с кислотами и пользоваться только деревянными мешалками. Важный критерий при выборе тефлоновых сковородок - количество антипригарных слоёв сковороды!
Среди сковородок с антипригарным покрытием наиболее популярны сейчас керамические. Такое покрытие принято считать наиболее химически нейтральным. Если Вы решили купить керамическую сковороду, соблюдайте элементарные правила эксплуатации антипригарной посуды. Такую информацию Вы можете найти в инструкции либо в интернете. Также Вы можете позвонить консультантам в наш интернет-магазин. Сковородки с керамическим покрытием не требовательны: не лейте холодную воду на раскалённое дно, не используйте абразивные моющие средства. Многие современные модели керамических сковород, в отличие от тефлоновых, не боятся стальных лопаток. Среди сковород с качественной антипригарной керамикой у нас представлены бренды Berghoff, Gipfel, Vinzer, Rondel. Фирменная продукция идет с сертификатами качества. Чаще всего можно встретить керамическое покрытие на алюминиевой сковороде, которая пользуется популярностью благодаря своей недорогой цене. Какой вид изготовления из алюминия выбрать: штампованный или литой? Для газовых плит прекрасно подойдет легкая тонкая алюминиевая сковорода – такая у профессионалов называется «штамповка». (Штампованная посуда легка и удобна в применении, экономит в процессе приготовления пищи до 30% энергии). Но всё же лучше выбирать сковороду из литого алюминия - такие модели более тяжелые и устойчивые, благодаря чему более равномерно нагреваются. Желательно, чтоб дно было усилено антидеформационным диском.
Самыми долговечными и надежными считаются чугунные и титановые сковородки. Посудой из чугуна пользовались еще наши прабабушки. И сегодня многие возвращаются к истокам – выбирая то, что ближе к традиционному приготовлению и питанию. Пища, приготовленная в чугунной сковороде, получается сочной с золотистой корочкой, она не прилипает и не пригорает. Универсальность такой посуды проявляется в том, что в ней одинаково хороша и быстрая прожарка, и медленное тушение на меленьком огне. Решили купить чугунные сковородки? Не забудьте прокалить их маслом перед эксплуатацией. Размер сковороды также надо выбирать исходя из того, какие блюда Вы будете готовить и сколько членов семьи Вы хотите накормить. Мы рекомендуем купить 2 чугунные сковородки: одну большого диаметра с высокими бортиками, а вторую маленького диаметра и мелкую.
Использование сковородок с титановым покрытием помагает значительно сократить число патогенных микроорганизмов в пище. Титан нейтрализирует бактерии, им труднее удержаться на поверхности. Как показывают исследования, семьи, использующие титановую сковороду, гораздо реже подвергаются пищевым отравлениям.Итак, какую же сковороду купить: алюминиевую, титановую, чугунную или стальную? Ориентируйтесь на то, какими функциональными характеристиками она обладает и для какой цели Вы её приобретаете.