634774299
Вок - это такая китайская конусовидная сковорода, у которой дно гораздо меньшего диаметра, чем верхняя ее часть. Стенки этой посуды довольно тонкие – для того, чтоб блюдо быстро обжаривалось. Популярность Wok растет невероятными темпами не только среди любителей азиатской кухни. Но и там, где ценят своё драгоценное время и являются сторонниками полезного питания. Поэтому Вы можете встретить такую посуду всё чаще на кухнях европейцев, которые выбирают вок благодаря уникальным характеристикам, присущим только этой сковороде . Какие же преимущества у этого чудесного китайского изобретения? Конусообразная форма вок способствует тому, что пища прожаривается молниеносно, так как пламя огня охватывает все стенки. Продукты получаются сочными внутри, а сверху мгновенно образуется хрустящая корочка, которая не дает продуктам терять витамины и минералы. Главным условием правильного приготовления является очень сильный огонь, буквально «облизывающий» все стенки посуды. Поэтому мы рекомендуем купить сковородки вок тем, у кого газовая плита. При этом, для истинного азиатского приготовления пища должна быть нарезана определенным образом – тонкими плоскими кусочками одинакового размера.
Откуда берет начало такая кулинарная традиция и почему мы рекомендуем купить wok еще и как энергосберегающую и экономящую время сковороду. Культура приготовления в казане wok родом из Китая, где из-за отсутствия дров в необходимом количестве приходилось готовить как можно быстрее. Этот предмет кухонной утвари многофункционален и был в каждой китайской семье. Ведь посуда вок - это не только сковородки, но и удобная качественная кастрюля, в которой пища не пригорит и не пристанет. Удобная ручка позволяет использовать вращательную технику приготовления – лучшую для того, чтоб продукты получались сочными. Да и цена на сковороду вок приемлемая - среднестатистическая семья может вполне позволить себе купить такую.
Прекрасные эксплуатационные характеристики, легкость в уходе, стильный дизайн, возможность использовать на различных плитах. Даже для индукционных плит производители вок сковород разработали специальное дно. В нашем интернет-магазине в наличие посуда wok из нержавеющей стали, керамическая и чугунная сковорода вок, модели с антипригарным покрытием. Чугунный вок - это вообще отдельная история, поскольку мы точно знаем, что wok сковорода станет Вашей фавориткой кухни. Удивительная долговечность, износостойкость и неприхотливость в уходе плюс восхитительные возможности во время приготовления делают ее лучшим приобретением хозяйки. Цена на чугунный вок тоже приятно порадует, особенно если учесть, что за эти деньги приобретается и сковорода, и кастрюля (учитывая многофункциональность wok).
Презентабельный внешний вид в колоритном азиатском звучании будет приятно радовать глаз. Чугунный вок наиболее распространен как посуда для томления на маленьком огне. Это некий аналог нашей жаровни. На своей исторической родине сковороды wok используются и как фритюрница, и часть пароварки, и удобный чан для национальных супов. Мы надеемся, что наш экскурс поможет Вам правильно сделать выбор. Делайте эксперименты, меняйте свою жизнь к лучшему, покупайте правильные качественные вещи. Пусть wok сделает Ваши блюда еще душистей, полезнее, сочнее, чем раньше!