634774299
Тажин – это глиняная посуда, которая имеет многовековые традиции. Выглядит он почти как сковорода, только с конусообразной высокой крышкой. Говорят, изделия из керамики вбирают в себя силы природы и рук тех гончаров, которые их вылепили. Тажин обладает невероятным свойством придавать вкусу пищи особую насыщенность, нежность, сочность, сохранять изысканные букеты восточных пряностей и делать блюда полезными и питательными, поэтому мы рекомендуем купить Вам этот необходимый предмет кухонной утвари. По функциям тажин напоминает украинский национальный горшок. Но вкус блюд все равно имеет несколько иной оттенок, благодаря удивительной форме крышки. Тажин – это марокканский традиционный мясной кулинарный шедевр. Керамическая посуда придает продуктам такой неповторимый вкус и колорит, что блюдо носит и одноименное название, например: тажин из рыбы с оливками и пряными травами. Купить тажин в Украине уже давно не составляет труда. Выбирая такой сосуд для запекания и тушения, обращайте внимание на то, чтобы дно и стенки были толстыми, крышка – высокой и с отверстием (для правильной конденсации). Среди огромного количества продукции трудно выбрать лучшее. Рассмотрим основные критерии, которым необходимо следовать при поиске.
Тажины бывают глазированные, и обычные - без росписи. Мы рекомендуем последний, так как стенки неглазированной посуды более пористые, они насыщаются ароматами специй и масла, и с каждым разом Ваши блюда будут становиться еще вкуснее, насыщенней вкусовой палитрой специй. Обязательно пользуйтесь специальным рассекателем огня, если ставите емкость на открытое пламя. В духовке, кстати, не рекомендуется готовить, так как конденсат будет испаряться, а не опускаться на дно посуды. Мясо тушится на огне с добавлением овощей, сухофруктов, орехов и национальных приправ. Для хозяек важно знать, что при выборе кусочков тушки не обязательно готовить самые мягкие ее части: отлично подойдут и жесткие голяшки, и рульки, и другие, на первый взгляд, несъедобные части.
Готовить в тажине – очень легко. Приготовление не будет забирать ни Ваших сил, ни времени. С самого утра ставите посуду на маленький огонь и оставляете его медленно тушиться до вечера. Никаких хлопот! А результат – потрясающий! Вы еще думаете: куплю тажин или всё-таки традиционную кастрюлю? И ухаживать за такой посудой легко, можно мыть в посудомоечной машине многократно без ущерба качеству и свойствам. Вы еще не знаете где купить марроканский тажин в Украине? Тогда Вы можете позвонить нам, прийти к нам в гости или сделать заказ в нашем интернет-магазине не выходя из дома. А наши менеджеры помогут Вам подобрать лучший тажин!